La nostra SGPgirl Giulia ci propone un piatto semplice, nutriente e ricco di gusto: il riso integrale con cavolfiore e mandorle è la coccola perfetta per un pasto leggero. Una ricetta che unisce ingredienti genuini e sapori delicati, ideale per prenderti cura di te con amore, a partire dalla tavola.

Ingredienti:

• 200 g di riso integrale

• 1/2 cavolfiore

• 30 g di mandorle

• 1 cucchiaio di olio d’oliva

• Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Cuoci il riso integrale in acqua salata;

2. Cuoci il cavolfiore a vapore per 10-12 minuti;

3. In una padella, tosta le mandorle con un filo d’olio per 2-3 minuti;

4. Aggiungi il cavolfiore cotto, il riso e mescola;

5. Infine, regola di sale e pepe.