Il porridge è una colazione perfetta per affrontare la giornata con la giusta energia. La nostra SGPgirl Jessica ci propone una ricetta pratica e facile da preparare la sera prima, così da risparmiare tempo al mattino.

Ingredienti:

• 50gr di quinoa soffiata 
• 170gr di yogurt di soia alla greca 
• 50-60ml di bevanda vegetale senza zuccheri aggiunti 
• 150gr di fragole 
• 2 cucchiaini di granella di mandorle 

Procedimento:

1. Taglia le fragole a pezzetti e cuocine una metà in microonde o in un pentolino; 
2. In una ciotola unisci la quinoa soffiata con lo yogurt e la bevanda vegetale; 
3. Dividi il composto in due parti;
4. Aggiungi in una le fragole cotte e nell’altra le fragole a pezzetti; 
5. Versa i due composti alternati in un barattolino e lascia riposare in frigorifero per una notte intera; 
6. Al mattino guarnisci con la granella di mandorle e qualche fragola. 
   
   TIP: puoi sostituire le fragole e le mandorle con la frutta che preferisci.